Turismiõppe meetodid rannakuurortides- rahvusvaheliselt tuntud turismipiirkondade majutus-, toitlustus- ja turismikoolide näitel
Projekti kestvus: 01.07.2013 – 31.10.2014
Projekti sisu: Projekti eesmärgiks oli HKHK turismi-ja toitlustusõppe arendamine, õppekvaliteedi tõstmine ning õpetajate teadmiste laiendamine lähtudes Euroopa rannakuurortide piirkondades asuvate kutsekoolide kogemustest. Eesmärgi täitmiseks toimus kümne majutus- ja toitlustusosakonna töötaja osavõtul 5 ühenädalast koolituslähetust Malta, Itaalia, Soome, Hollandi ja Inglismaa eesrindlikesse rannikupiirkonnas asuvatesse majutus- ja toitlustusvaldkonna kutsekoolidesse, et saada kogemusi turismivaldkonna erialade õpetamisest lähtuvalt kohalikust toidukultuurist, rannikuäärse piirkonna eripäradest ning kohalike ettevõtete kaasamisest koolitusprotsessi.
MALTA – 20.10 – 27.10.2013 Krista Põllula (majutusteeninduserialade õpetaja) ja Heli Heimo (kutsealase inglise keele õpetaja turismivaldkonnas); Partnerkool: Malta Turismiinstituut (Institute of Tourism Studies), St Juliens. MALTA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Maltal turismiainete õpetamist õppimas“.
HOLLANDI – 30.03.-05.04.2014; – Enna Kallasvee (turismi-, majutus- ja toitlustusosakonna juhataja), Kersti Õim (teeninduserialade õpetaja); Partnerkool: ROC Mondriaan Haag, HOLLANDI fotosid vaata SIIT
ITAALIA – 30.03. – 05.04.201; – Päivi Kaljula (turismierialade õpetaja) ja Merle Zibo (eesti keel turismi erialadele); Partnerkool: I.P.S.S.A.R.T „G. Casini”, La Specia, ITAALIA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Turismiõpetus Hollandi ja Itaalia moodi“.
SOOME – 11. – 17.05.2014; – Ülle Ojamäe (soome keel turismierialadele) ja Aili Tervonen (kultuuriajalugu ja toitumisõpetus); Partnerkool: Lõuna-Kymenlaakso ametikool, Kotka, SOOME fotosid vaata SIIT
INGLISMAA – 05. – 11.10.2014 – Tiina Sootalu (toitlustuserialade õpetaja) ja Enna Kallasvee (turismi-, majutus- ja toitlustusosakonna juhataja); Partnerettevõte: Tellus (Group) Ltd – Work Experience UK, Plymouth, Suurbritannia; INGLISMAA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Inglismaa rannikupiirkonna turismist oli õppida väga palju”
Projektijuht: HELI HEIMO
Projekti kestvus: 01.07.2013 – 31.10.2014
Projekti sisu: Projekti eesmärgiks oli HKHK turismi-ja toitlustusõppe arendamine, õppekvaliteedi tõstmine ning õpetajate teadmiste laiendamine lähtudes Euroopa rannakuurortide piirkondades asuvate kutsekoolide kogemustest. Eesmärgi täitmiseks toimus kümne majutus- ja toitlustusosakonna töötaja osavõtul 5 ühenädalast koolituslähetust Malta, Itaalia, Soome, Hollandi ja Inglismaa eesrindlikesse rannikupiirkonnas asuvatesse majutus- ja toitlustusvaldkonna kutsekoolidesse, et saada kogemusi turismivaldkonna erialade õpetamisest lähtuvalt kohalikust toidukultuurist, rannikuäärse piirkonna eripäradest ning kohalike ettevõtete kaasamisest koolitusprotsessi.
MALTA – 20.10 – 27.10.2013 Krista Põllula (majutusteeninduserialade õpetaja) ja Heli Heimo (kutsealase inglise keele õpetaja turismivaldkonnas); Partnerkool: Malta Turismiinstituut (Institute of Tourism Studies), St Juliens. MALTA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Maltal turismiainete õpetamist õppimas“.
HOLLANDI – 30.03.-05.04.2014; – Enna Kallasvee (turismi-, majutus- ja toitlustusosakonna juhataja), Kersti Õim (teeninduserialade õpetaja); Partnerkool: ROC Mondriaan Haag, HOLLANDI fotosid vaata SIIT
ITAALIA – 30.03. – 05.04.201; – Päivi Kaljula (turismierialade õpetaja) ja Merle Zibo (eesti keel turismi erialadele); Partnerkool: I.P.S.S.A.R.T „G. Casini”, La Specia, ITAALIA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Turismiõpetus Hollandi ja Itaalia moodi“.
SOOME – 11. – 17.05.2014; – Ülle Ojamäe (soome keel turismierialadele) ja Aili Tervonen (kultuuriajalugu ja toitumisõpetus); Partnerkool: Lõuna-Kymenlaakso ametikool, Kotka, SOOME fotosid vaata SIIT
INGLISMAA – 05. – 11.10.2014 – Tiina Sootalu (toitlustuserialade õpetaja) ja Enna Kallasvee (turismi-, majutus- ja toitlustusosakonna juhataja); Partnerettevõte: Tellus (Group) Ltd – Work Experience UK, Plymouth, Suurbritannia; INGLISMAA fotosid vaata SIIT; loe lähemalt: “Inglismaa rannikupiirkonna turismist oli õppida väga palju”
Projektijuht: HELI HEIMO
Projekti BLOGI:
